01-ը 05-ից
Ուտել Puno- ում
Պանդոյի փողոցները չեն երեւում, որ նրանք շատ հիշարժան ռեստորաններ են ապրում, բայց կան մի քանի ադամանդներ ... Tony Dunnell Պանդոյի տուրիստական ուղղվածության ռեստորաններից շատերը գտնվում են Jr. Lima- ի վրա, կամ պարզապես հեռավորության վրա, հետիոտնային փողոց, որը անցնում է Puno- ի Պլազա դե Արմայի (գլխավոր հրապարակ) ներքեւի մասից Parque Pino- ին:
Ինչ-որ պահի, թվում է, Puno- ում ինչ-որ մեկը որոշել է, որ բոլոր զբոսաշրջիկները ուզում են ուտել pizza- ի եւ ապա բոլորը պատճենել գաղափարը (նման բան տեղի ունեցավ Aguas Calientes / Machu Picchu Pueblo): Քաղաքի կենտրոնում կան պիցցերիաներ, եւ շատ ռեստորաններում, որոնք նույնիսկ պիցցերիաներ չեն, գովազդում են պիցցայից ամենից ավելի:
Սա, կարծես, խառնաշփոթ պիցցա խառնաշփոթը շատ բան չի արել Puno- ի սննդի տեսարանին օգնելու համար, եւ միշտ չէ, որ հեշտ է գտնել լավ տեղ ուտելու: Մի բուռ ռեստորանները, սակայն, առանձնանում են ամբոխից, առավել եւս, La Table del 'Inca- ի եւ La Estancia Grill- ը, որոնք երկուսն էլ նստում են իմ ամենալավ սիրված ռեստորաններում, Պերուում:
02-ից 05-ը
La Table del 'Inca- ն
Cuzco- ի շոկոլադի ֆոնդը `աղցանով, La Table del 'Inca- ում Պունո: Tony Dunnell- ը Հիշեցնենք, որ La Table del 'Inca- ը փակվել է 2015 թ. Վերջում, սակայն 2016 թ. Ապրիլին նախատեսվում է վերաբացել նոր Puno կենտրոնում:
Ֆրանսիական պատկանող «La Table del 'Inca» - ը Puno- ի ամենաթանկարժեք ռեստորանն է: Դուք կարող եք հեշտությամբ փոխանակել այս ռեստորանը Լիմա, Արեկիպա կամ Կուսկո, եւ դա դեռ մրցունակ կլինի այն բանի համար, որ այդ քաղաքները պետք է առաջարկեն: Անկախ այն բանից, թե ինչու է Պունոում հայտնվելը միանգամայն այլ հարց է, բայց Titicaca լճի ափին իրական որակի որոնման սննդի երկրպագուները ուրախ կլինեն, որ դա արեց:
Սեփականության կողմից երեք ֆրանսիացիներ `երկու խոհարարներ եւ ամենաերիտասարդ պրոֆեսիոնալ Hugo աշխատանքային ճակատը` La Table del 'Inca- ն առաջարկում է S / .80 հավաքածուի մենյու, որը ներառում է մի քանի բուռ գայթակղիչ ընտրություններ ձեր սկիզբը, հիմնական դասընթացը եւ դեսերտը: մի բաժակ գինու կամ գարեջրի շիշ:
Հեքիաթը ֆրանսիական-պերուական ֆյուժն է, դասական տեղական ճաշատեսակների մի քանի հատվածներով, ինչպիսիք են խնձորի կեղեւը, ավոկադո փրփուրով, մանանեխի սոուսով ալպագայի պտուղները կամ կիսաթանկարժեք ապակված շերտավոր ճարպերով:
Քանի որ ցանկացած ոք, ով եղել է Պունոյի կողմից, կարող է հաստատել, որ դա սովորաբար գտնում է քաղաքում գտնված սննդամթերք: Բարեբախտաբար, այս ուտեստները խոհեմ են, քան ոչ հավակնոտ, եւ դուք կարող եք տեսնել, թե որտեղ է ձեր S / .80 - ոչ պակաս գումար Պերուի համար:
Պարզ եւ տեղեկատվական ծառայությունից մինչեւ սննդի գեղարվեստական ներկայացումը, ակնհայտ է, որ La Table del 'Inca- ի սեփականատերերը շատ ռոմանտիկ են դնում սիրո, սիրո եւ ուշադրության մասին: Եթե դուք չեք բյուզանդի չափազանց խիստ է, եւ ցանկանում եք բարձրակարգ խոհարարական փորձառություն ունենալ Puno- ում, ապա սա, անկասկած, տեղն է:
- Հասցե: Jr. Lambayeque 127 (ներկայումս տեղահանման գործընթացում)
- Կայք `ոչ մեկը, բայց կա La Table del 'Inca Facebook- ի էջը
03-ից 05-ը
La Estancia գրիլ
Լեչեն ալ Պանդոյի «La Estancia Grill» - ում: Tony Dunnell- ը Եթե ցանկանում եք բարդ ուտեստներ ձեռք բերել գեղարվեստական հպարտությամբ, գնացեք La Table del 'Inca: Եթե ցանկանում եք ինչ-որ բան ավելի շատ ծխել Վիկինգի տոնին, գնացեք La Estancia Grill- ը: Հյութալի միսերի հսկայական կտորներով, անհեթեթություն ծառայությունն ու պիսսոնները պարզապես S / .5.50-ի համար այս ավանդական պերուական գրիլն է մրգատու ծառի այգիների դրախտը:
Եթե դուք տեսնում եք lechon al horno (աղացած սուսպի խոզ) օրվա հատուկ մասերի մեջ, պատվիրեք այն: Այս կերակրատեսակը ինձ պայթեցրեց իր կատարյալ պարզությամբ. Մի խոշոր հյութեղ խոզի միս, որը ուղեկցում էր երկու կարմրավուն տապակած կարտոֆիլ եւ կարմիր սոխ սալսա: Պինոի ցրտահար եւ խճճված օրը, կամ մեկ օր կամ երկու լողափից հետո, Titicaca լճի վրա , ոչինչ չի կարող ավելի լավ լինել:
Պորտվիական սովորական կլասիկների հետ միասին ` anticuchos , cuy, alpaca, alabaka , խոզի կոտլետներ եւ այլն, La Estancia Grill- ի մենյունն ունի նաեւ ապուրներ, օմետներ եւ մակարոնեղեն: Բայց երբ դուք կարող եք ձեռք բերել խոշոր հենակ խոզի կաթնային խոզապուխտ, պարզապես S / .23, ով կարիք ունի ապուր:
La Estancia Grill- ը իրական տեղական ժամադրություն է եւ առանձնապես չի հուզում տուրիստական բազմությանը, ինչը լավ բան է, որքան ես մտահոգված եմ: Գնացեք մի խումբ ընկերների կամ ընկերների ուղեկցությամբ, պատվիրեք մի քանի դոշուկներ եւ մի քանի պիսկոներ, եւ քանդեք - դուք չեք զղջում այն:
- Հասցե `Ժ. Libertad 137
04-ից 05-ը
Mojsa ռեստորանը
Ուտել lomo saltado է Mojsa Ռեստորան, նայող Puno- ի Պլազա ar armas. Tony Dunnell- ը Mojsa ռեստորանը դասական տուրիստական ռեստորանն է, այն վայրում, որտեղ տեղի բնակիչները (եւ Puno տուրիստական տեղեկատվական գրասենյակը) առաջարկում են օտարերկրյա այցելուներին: Այն հուսալի է առանց բացառության, ջերմ փայտյա երկրորդ հարկի ճաշասենյակով եւ փոքր պատշգամբով, մի քանի սեղաններով, որոնք նայում են Պունոյի գլխավոր հրապարակը:
Ճաշացանկը տեղական մասնագիտությունների, հայտնի պերուական դասականների եւ ստանդարտ միջազգային ուղիների խառնուրդ է: Titicaca իշխանի խառնաշփոթը արտաքին տեսք է տալիս, թեեւ տապակված, ինչպես նաեւ ցիվիչ: Դուք նաեւ կգտնեք ալպակա եւ մյու, իսկ պերուացի պարբերականները, ինչպիսիք են lomo saltado, aji de gallina եւ rocoto relleno: Ցանցը սահմանում է S / .26-ից S / .42: Աղցանները, մակարոնները եւ պիցցաները կազմում են մենյուի մնացած մասը:
Եթե դուք կարող եք արեւոտ օրվա պատշգամբ նստել, Mojsa ռեստորանը հաճելի տեղ է, նստելու եւ ուտելու կամ սուրճ ունենալու համար, ներքեւում գտնվող հրապարակում բացվում է ավանդական պերուական կյանքի տեսարանները:
- Հասցե `ք. Լիմա 635 (երկրորդ հարկ)
- Վեբ կայք: mojsarestaurant.com
05-ից 05-ը
Inca Bar- ն
Inca Bar- ի ռեստորան-սրճարան, Puno, Պերու: Tony Dunnell- ը Inca Bar- ն (երբեմն stylized as IncAbar) հանդիսանում է սրճարան-բար-ռեստորանային բաղկացուցիչ `հիմնական ռեստորանային շերտի վրա, որը առաջարկում է նախաճաշեր, պատշաճ սուրճ, լավ սենդվիչներ, լա լանչ ընտրանքներ եւ համաշխարհային զբոսաշրջային ամբոխի համադրություն :
Տղամարդկանց այստեղ - ես ունեի մի համեղ հավի ապուր, որին հետեւում էր խորոված ալպակայի մի բարակ կտոր, հավանաբար լավագույնը Պունոյի մեջ: Դուք կգտնեք նաեւ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են կրիեղենը, նարնջագույն Titicaca իշխանի եւ բանջարեղենի խառնուրդ:
Ռեստորանը իրեն հարմարավետ վայր է ապաստան խնդրելու, հանգստանալու եւ Wi-Fi- ից օգտվելու մի բաժակ սուրճ կամ տաք շոկոլադ: Եվ եթե դուք ինչ-որ բանի կարիք ունեք, Inca Bar- ի ամենօրյա երջանիկ ժամը Pisco sours, Cuba libres, screwdrivers եւ ավելի շատ S / .16.
- Հասցե `ք. Լիմա 348