01-ից 06-ը
Խորոված պանիր աշխարհով մեկ
Նատաշա Նիքոլսոն / Getty Images Բոլորը սիրում են խորոված պանիր: Սակայն հյութի երկու կտորների միջեւ սիրելի կաթնամթերքի հալեցումը չի դադարում ձեր տիպիկ դեղին ամերիկյան եւ սպիտակ հացի բաղադրամասում: Մշակույթները ամբողջ աշխարհում խառնաշփոթ են այս պարզ հաղթող բանաձեւի վրա. Հացն ու պանիրը միասին միասին են, կերակուր պատրաստելու համար: Ահա աշխարհի ամենագեղեցիկ պանրի մի քանի գայթակղիչ տեսակներից:
02-ից 06-ը
Ամերիկյան խաշած պանիր
Գրեգ Էլմս / Getty Images Ինչ է . Դասական ամերիկյան խորոված պանիրը պարզապես մի կտոր ամերիկյան պանրի, որը բաղկացած է երկու կտոր սպիտակ հացից եւ այնուհետեւ griddled հետ կարագով:
Պանիր: Kraft ամերիկյան պանիր
Ծագման երկրի երկիր. Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ
Պատմության հետեւում . 1916 թ.-ին Ջեյմս Լ. Քրտթը վերցվեց վերամշակված պանրի արտոնագիր: Մեթոդը հեշտացնում էր տրանսպորտի պանիրը, առանց այն փչացնելով կամ կորցնելով: Շուտով ընտանիքները սկսեցին խորտակել էժան վերամշակված պանիրը, դնելով այն սպիտակ հացով, այնուհետեւ grilling այն: Այն դարձել է երկրագնդի ընտանեկան կերակուրների խորտիկ:
03-ից 06-ը
Կրոք Մոնյեուր
Ակումբի ֆոտո / Getty Images Ինչ է սա: Խոզի մոնյորիայում մի գոմաղբի եւ պանրի սենդվիչի մեջ հալված Gruyere պանիրը: Beamamel սոուս եւ ավելի Gruyere պանիր, ապա գլխավորում սենդվիչ: Սենդվիչը խաշած է, լավ գոգին լքելու համար: Խոզի մսուրը տապակած ձու է ավելացնում սենդվիչի վերեւում:
Պանիրը ` Գրիյերե
Ծագման երկիր `Ֆրանսիա
Պատմությունը հետեւում է . Լեգենդը գնում է, որ աշխատողները հեռացան իրենց խոզապուխտից եւ շաքարավազի մոտ գտնվող Gruyere պանրի սենդվիչներից եւ եկան հայտնաբերելու, որ պանիրը հալվել է: Անկախ նրանից, թե ճիշտ է, թե սենդվիչը սկսվեց 1900-ականների սկզբին Փարիզյան բաժիններում:
04-ից 06-ը
Բաուրու
Ըստ Romerito Pontes- ի [CC BY 2.0], Wikimedia Commons- ի միջոցով Ինչ է սա: Մոցարելլա պանիրը հալվում է ֆրանսիական տավարի մեջ, որը փափուկ ներքին մասով հեռացվել է բարի մարիում (կամ կրկնակի կաթսա): Այնուհետեւ սենդվիչին ավելացվում են տապակած տավարի միս, լոլիկ, թթու վարունգ:
Պանիրը ` Մոցարելլա
Ծագման երկիր ` Բրազիլիա
Պատմության հետեւում . 1934 թ.-ին Casemiro Pinto Neto անունով մի ուսանող, որը մականունով Բաուրու էր, որովհետեւ իր հայրենի քաղաքը Բուրու քաղաքն էր, իսկապես ուզում էր սենդվիչ: Նա քայլեց դեպի Պոնտոն Chic, ավանդական ռեստորան եւ ուսանողական խոհանոց, եւ խոհարարին հարցրեց սենդվիչը հենց իր առանձնահատկությունների համար: Բաուրու սենդվիչը անհապաղ հարված էր եւ այժմ Բրազիլիայի սիրելի սենդվիչներից մեկն է:
05-ից 06-ը
Arepa de Queso- ն
Ջեսս Լեներ Ջուլ Լենթերից, Culver City, CA, ԱՄՆ [CC BY 2.0], Wikimedia Commons- ի միջոցով Ինչ է դա: arepa de queso- ն լցոնած եգիպտացորենի տորթ է, պատրաստված սեղանի ալյուրից եւ այնուհետեւ եփում է կաղապարով: The arepa լցված է տեղացի հողագործի պանիր, ապա griddled կրկին.
Պանիրը. Շերտավոր ֆերմերային պանիրը կամ մոցարելլան, եթե չկարողանաք գտնել այն:
Ծագման երկիր ` Վենեսուելա
Պատմությունը հետեւում է այն մասին, որ բնիկ ամերիկացիները արեպրացիաներ են անում, մինչ եվրոպական գաղութացումը: Իրականում, arepa բառը գալիս է «Էրեպայից», որը նշանակում է եգիպտացորեն հաց, Վենեսուելայի եւ Կոլումբիայի բնիկների լեզվով: Նախկին արեփանները պատրաստվում էին կասավայի (կամ յուկայի) ալյուրով, ինչպես նաեւ եգիպտացորենով:
06-ից 06-ը
Welsh Rarebit
Ռոբ Լոսսոն / Getty Images Ինչ է սա: Խոհարարական հալված պանրով սոուս լցոնված տապակած հացի վրա է, ապա սալորաչիր:
Պանիրը . Չեդդեր պանիրը սովորաբար համակցվում է պանրի սոուսի հետ:
Երկիրը: Միացյալ Թագավորություն
Պատմության հետեւում . Ուելսի ռարեբիտը հին բաղադրատոմս է, որը կոչվում է «Ուելս նապաստակ»: Լեգենդը գնում է, որ վալսներին թույլ չեն տվել ճաշարաններ վերցնել պանդոկներում եւ ռեստորանում, եւ փոխարենը դրանք փոխարինվել են հալված պանիրով: Տերմինը վերափոխվել է Ուելսյան նապաստանից մինչեւ Ուելսի ռարեբիտ, երկու տարբերությունները բացահայտելու համար: