Ուտում Քվեբեկ քաղաքում

Քվեբեկի սննդամթերք | Քվեբեկ քաղաքի տեսարժան վայրերը | Լեզուն Կանադայում

Քվեբեկ քաղաքում կերակուրը հեշտությամբ կարելի է արձակուրդի շեշտադրումներ կատարել մի փոքր հետազոտության եւ արկածային վերաբերմունքի միջոցով:

Թեեւ ռեստորանների եւ բիստրոների oodles արտաքին տեսք ունեն ֆրանսերեն ֆրանսերեն, նրանք կարող են շատ լավ առաջարկել անառիկ խոհարարական փորձը հարմարեցված մեկանգամյա զբոսաշրջիկներին: Եթե ​​դուք մի քիչ աշխատեք ձեր ուտելիքի ընտրության մեջ, ուսումնասիրեք ուր գնալը, պարզապես թափանցիկ սեղաններով առաջին ռեստորանում նետվելու փոխարեն, պարգեւները մեծ են:

Կան շատ լավ վայրեր ուտելու Հին քաղաքում, բայց մտածում են դուրս գալ, ընդամենը մի քանի բլոկ, փորձել ավելի քիչ տուրիստական ​​ուղեվարձ: Մի վախեցեք լեզուն: Քվեբեկի քաղաքներից շատերը սննդակարգեր կունենան անգլերեն լեզուներով կամ աշխատակիցներ, որոնք ուրախ են թարգմանել:

• 01-ից 06-ը

  Տիպիկ ֆրանսիական սնունդ Քվեբեկում

  Ֆրանսիական Քվեբեկի սովորական սննդամթերքը բավականին բարդ է: Ավանդաբար պատրաստվում է 17-րդ դարում սոված մորթուց վաճառողներին ավելացնել վառելիքը, նույնիսկ այսօր շատ բանջարեղենները հարուստ են եւ ներառում են կծու, ալյուրի եւ խոզի միս:

  Ֆրանսիական Քվեբեկի դիետան զարգանում է հիմնականում Ֆրանսիայից եւ Իռլանդիայից `շրջանի ավելի մեծ ներգաղթային բնակչության երկուից` նաեւ հարատեւ եւ այլ տեղական խոհանոցներից:

  Քվեբեկ քաղաքը գտնվում է խոշոր գյուղատնտեսական տարածքների մոտ եւ դրանով կարող է հեշտությամբ ինտեգրվել թարմ, տեղական ուղեվարձը իր մենյուներում: Charlevoix- ը , որը ժամանել է Քվեբեք քաղաքի արեւելք, հատկապես ուրախ է իր ագրո-զբոսաշրջության համար, տարածաշրջանում թարմ արտադրանք, պանիր եւ մսամթերք մատակարարելով:

  Քվեբեկ քաղաքի ռեստորաններից դուք կգտնեք ավելի հայտնի կերակուրներից մի քանիսը, տուրիստական ​​(մսի կարկանդակ), պուտինե (ֆրանսիական կարտոֆիլ սիսեռով եւ պանրով կաթնաշոռով), թխած լոբի եւ թխկի օշարակ :

  Այլ տիպային entrées ներառում omelettes, crepes, mussels, մակարոնեղեն, սթեյք frites եւ ձուկ:

  Շատ ռեստորանների մեջ կա ֆրանսիական ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են Coq au vin եւ տավարի մսով գույնը, սակայն դրանք ավանդական Quebécois խոհանոցի մի մասն չէ:

  * Գիրք գորգերի մասին . Այս հայտնի հարուստ, ձիթապտղի համտեսման կերակուրը, որտեղ սագի կամ բադի լյարդը արհեստականորեն ճարպակալված է, հակասական է այն պատճառով, որ թռչունին ցավ եւ տառապանք է առաջանում, երբ մի խառնուրդ (կերակրման խողովակ) իր ճարպաթթուը, որն ապահովում է ավելորդ քանակությամբ կերակուր:

  Առնվազն դաստիարակեք այս ֆրանսիական նրբագեղության մասին `պատվիրելու համար: Որոշ ռեստորանները կարող են առաջարկել «էթիկական» տարբերակ, որտեղ թռչունները բնազդաբար նախանձում են միգրացիոն սեզոնի առաջ: *

  Տես Քվեբեկի սննդամթերքները չպետք է մորուք :

• 02-ից 06-ը

  Հացաբուլկեղեն

  Ճիշտ այնպես, ինչպես Ֆրանսիայում, տեղական հացաբուլկեղենը կամ բուլղարացիները Քվեբեկի հարեւանության անբաժանելի մասն են: Թարմ պահածո կամ viennoiserie (խմորեղենների ընտանիք, որը ներառում է կրոյցաններ ) երբեք չի գերազանցում մի հատվածը:

  Քվեբեկ քաղաքի ամենահայտնի հացի եւ սրճարանը գտնվում է Սենտ-Ժան փողոցում, Հին քաղաքի կենտրոնում: Փայլուն եւ ընդարձակ, Paillard ծառայում է իր տնական հյութերը, ինչպես սենդվիչներ, ապուրներ եւ հրուշակեղենի, բարեկամության եւ արդյունավետության ֆրանսերեն կամ անգլերեն: Երկար ճաշարանների ոճերի սեղաններն ապահովում են կատարյալ գոտի, ընկերական ընթերցողների հետ ճամփորդական խորհուրդներ փոխանակելու համար:

  Քվեբեկում նախաճաշի, ճաշի կամ թեթեւ ընթրիք ստանալու համար ոչ միայն պակաս է, քան ռեստորանում ճաշելը կամ հյուրանոցի մեջ ուտելը, բայց թույլ է տալիս Ձեզ փորձարկել նրբաճաշակ եւ թարմ պատրաստված ֆրանսիական սնունդ:

  Տեսեք Քվեբեք քաղաքի լավագույն 10 խմորիչների մեր ցուցակը :

• 03-ից 06-ը

  Ռեստորաններ

  Քվեբեկ քաղաքը ֆրանսիական Կանադայի քաղաքն է, սակայն մանրածախ եւ ռեստորանի սեփականատերերը հակված են իրենց «ֆրանսերենին» խաղալ հաճախորդների համար: Ընդհանուր ազդեցությունը հմայիչ է, բայց այցելուները պետք է զգույշ լինեն, որպեսզի խուսափեն տուրիստական ​​ծուղակներից խուսափող տուրիստական ​​ծուղակներից խուսափող ռեստորաններից, որոնք հիանալի տեսք ունեն, բայց ապահովում են միջին փորձ: Լավագույն խորհուրդն է մի փոքր հետազոտություն անել եւ որոշել ռեստորանը, նախքան ձեր հյուրանոցը լքելը, այլ ոչ թե պատահականորեն ընտրելով մեկին:

  Քվեբեկ քաղաքում ամենաշատ մարտահրավերները, ինչպես ցանկացած զբոսաշրջային վայրի ամենաթանկ վայրում, լավ արժեք է ստանում, կամ գտնում են հիանալի ռեստորաններ, որոնք ընկնում են արագ սննդի եւ բարի ճաշի միջեւ:

  Փորձեք Chowhound , ընկերների վերանայման կայքը, որը նվիրված է մարդկանց գտնել կամ պատրաստել լավ սնունդ: Կարող եք ձեր որոնումը նեղացնել, օգտագործելով ընտանեկան, բուսակերների, քվեբեկի եւ այլն:

  Մեկ այլ առաջարկ `Քվեբեկի հին հատվածից դուրս գալը, նույնիսկ 10 րոպե քայլելով, եւ դուք կգտնեք ավելի քիչ տուրիստական, ավելի թանկ, ավելի վավերական ռեստորան, այդ թվում մի քանի Սենտ Ժան փողոցում, Le Hobbit եւ Le Billig Քրիքեն ընդամենը երկու է:

• 04-ից 06-ը

  Կարող ենք Քվեբեկի մի քանի քաղաքների ռեստորանների .....

  Chez Temporel- ը 25 Rue Couillard- ից փոքր-ինչ դուրս է ծեծված ճանապարհից: Դա պարզ է եւ ունի ֆրանսիական ուղեվարձը: Կատարյալ ճաշի համար:

  Այլ լավ միջին գներով ռեստորաններում ընդգրկված են La Buche եւ Bati Bassak (Թայերեն / Կամբոջական ռեստորան, Հին Քվեբեկից դուրս): iX լցնել Բիստրոյը ղեկավարվում է երկու եղբայրների կողմից, որոնցից երկուսն էլ հաճելի եւ տարօրինակ են ֆրանսերեն եւ անգլերեն լեզուներով: Նրանք ռեժիմի ռեժիմի պատահական, բայց դասական մթնոլորտի եւ ստեղծագործական մենյուի հանճարեղի տոնն էին: Պահանջները պարտադիր են:

  Chez Ashton- ը պտուղում մասնագիտացած արագ սննդի ռեստորանների ցանց է: Երբ ես խնդրեցի իմ քվեբեկյան ընկերներին, ուր որ ուտեն պուտինը, դա տեղն էր: Կարող եք նույնիսկ վայելել Քվեբեկի գարեջուրը:

  Քվեբեկ քաղաքի բազմաթիվ ռեստորանները մասնագիտանում են բարի ճաշարանում, գերազանց գինիներով, նրբագեղ ներկայացումներով եւ բուռն գներով: Համար խառնաշփոթի համար դիտեք կենաց: , Panache (The Auberge Saint-Antoine ռեստորանը) կամ Le Saint Amour, երեք երկարատեւ ֆավորիտներ:

• 05-ից 06-ը

  Isle d'Orleans- ը

  Խուսափեք Քվեբեկ քաղաքի բազմությունը մի քանի ժամվա ընթացքում եւ գլխով մոտենում է Իլ դյու Օրելիեին (հայտարարեց «եել դոր-լե-էն» եւ նշանակում է Օռլեանի կղզի):

  «Քվեբեկի այգին», որը ծաղկում է իր գյուղատնտեսական համայնքի համար, Ile d'Orleans- ը թարմ հատապտուղներ, խնձորներ, կարտոֆիլներ, ծաղկապատ տարածքներ, գունավոր ֆերմերային տներ եւ այլ երկրի հմայք:

  Վերցրեք մի թարմ կարկանդակ կամ որոշ խմորեղեն եւ մի կարոտեք Chocolaterie de l'Ile d'Orleans- ի եւ նրա աննկատելի համեղ շոկոլադի փափուկ փափուկ պաղպաղակային կոնյակները: Մարդիկ գալիս են մղոնների համար:

• 06-ից 06-ը

  Գարեջուր, գինու եւ այլ ըմպելիքներ

  Դուք Քվեբեկ քաղաքում գտնվելիս հնարավորություն կունենաք ընտրելու տեղական ըմպելիքներ:

  Սուրճը Քվեբեկ քաղաքում մեծ գործարք է, եւ չնայած կան շատ Tim Hortons, շատ սուրճի խանութներ են գարեջուրի մեթոդներ եւ ներկայացում ավելի գեղարվեստական ​​բարձունքների: Մի կանգ առեք մի շոկոլադի կրոոսանտի հետ սուրճ վայելելու համար `ինչ-որ պահի պետք է Կվեբեկ քաղաքը: Տաք շոկոլադը հայտնի kiddie համարժեքն է, անկախ տարիքային տարիքից:

  Craft գարեջուրը Քվեբեկի բարգավաճող արդյունաբերությունն է, եւ գարեջուրի մեթոդները համեմատելի են Ֆրանսիայի, Անգլիայի եւ Բելգիայում: Անկախ նրանից, թե դա ձեզ դուր է գալիս, փխրուն կամ ամպամած, գարեջուրը գալիս է բազմաթիվ ձեւերով, բայց հեշտությամբ հոսում է Քվեբեկ քաղաքում:

  Ի տարբերություն Կանադայի շատ այլ վայրերի, Քվեբեկում, գարեջուրը եւ գինին վաճառվում են սուպերմարկետներում եւ հարմարավետ խանութներում, բացի կառավարության կողմից պրովայդերների վաճառողից, SAQ (Société des alcools du Québec):

  Քվեբեկն ունի նաեւ մի շարք գինեգործական արտադրողներ, սակայն համեմատաբար կարճ, խիստ սեզոնը սահմանափակում է գումարը եւ սորտերը:

  Coureur de bois- ը ծիծաղելիորեն համեմված լիկյոր է, որը կոչվում է ձեռնարկատիրական մորթու վաճառողներ, ովքեր ժամանակակից Քվեբեկի հիմքն են դրել: Պատրաստված է խնկունի օշարակից, այս յուղալի լիկյորը առավել տարածված է ժայռերի կամ սուրճի մեջ: Այն հասանելի է SAQ- ներում:

  Մեկ այլ քվեբեկի օրիգինալ ալկոհոլի բաժնում սառույցի խնձոր է, որը հայտնի է որպես խնձորի սառույցի գինի: Այս քաղցր ըմպելիքը արտադրվում է սեղմված սառեցված խնձորի հյութի ալկոհոլային խմորումով: Այն հիմնականում գտնվել է Քվեբեկում, այլեւ Օնտարիոյում:

  Եթե ​​Դուք այցելեք Քվեբեկ քաղաք Ձմեռային Carnaval- ում , ապա անպայման կգտնեք Caribou- ը, որը ներկայումս հասանելի է թեթեւ ալկոհոլային խմիչք: