Գտնելով Պուերտո Ռիկոյի խոհարարական հրճվանքները, հաճախ կղզու այցելուների համար լավագույն անակնկալներից է: Ի վերջո, դուք ակնկալում եք լողափերը, ռոմ կոկտեյլները եւ առողջարանները: Բայց սնունդը: Ահ, սնունդն ամեն ճաշի վրա կդնեք ուրախ կալորիաներ:
Իհարկե, դա մեծ մասամբ շատ խոշոր խոհարարների եւ ռեստորանների համար է, որոնք փողոցներն են եւ լրացնում հյուրանոցային լոբբին ամբողջ կղզում: Աշխարհահռչակ խոհարարները մրցում են Պուերտո Ռիկոյի լավագույն ռեստորանների հետ, որոնք տարբերվում են դասական Պուերտո Ռիկայից comida criolla- ից մինչեւ համեղ սննդի խոհանոց:
Դուք կկարողանաք ճամփորդել, կղզում զարմանալի կերակուր գտնել: Բայց երբեմն արժե արժե դուրս գալ ծեծված ճանապարհից, բացառիկ մի բան հայտնաբերելու համար: Այս մեկուսացված ընթրիքները կարող են պահանջել մի քիչ ջանք, որպեսզի հասնեք, բայց ուրախ կլինեք, որ դուք ճանապարհորդել եք:
01-ը 07-ը
La Casita Blanca- ն
Ավոկադո եւ տավարի միս La Casita Blanca- ում: Լուսանկարը © Zain Deane Սա կարող է լինել San Juan- ի ամենատարածված գաղտնիքը, բայց ես պետք է այնտեղ հիշատակեմ: La Casita Blanca- ն հեշտ չէ հասնել: Ձեզ հարկավոր է տաքսի կամ վարձակալության մեքենա, որպեսզի գտնի Սանթուրքի անուղղակի անկյունը, որտեղ իմ սիրելի ռեստորանն է Պուերտո Ռիկոյում: Գեղջուկ մթնոլորտը եւ պարզ մենյունը կարող է թվալ շատ բաներ, բայց ես երբեք չեմ ունեցել այնպիսի սննդամթերք, որը ես չեմ սիրում այստեղ: դա իսկական ուտեստ է, ինչպես դուք կգտնեք:
02-ից 07-ը
Ժոզե Էնրիկե
Սա Պուերտո Ռիկոյում լավագույն կղզիներից մեկն է, կղզու ամենահայտնի խոհարարներից մեկը (նա Ջեյմս Beard Foundation 2013-ի համար «Լավագույն խոհարար Հարավային» մրցանակաբաշխություն էր, պատմության մեջ առաջին անգամ Պուերտո ռիկե խոհարարը առաջադրվել է մրցանակ): Բայց դուք նույնիսկ չեք գտնի Սանթուրքի Պլազա Դել Մերկադոյում գտնվող պարզ տան մուտքի դուռը, որտեղ Chef Enrique- ն իր գլուխգործոցները պատրաստում է:
03-ից 07-ը
La Cueva del Mar
Լուսանկարը © Zain Deane: Loíza փողոցը շատ գրավիչ ճանապարհ չէ: Միշտ զբաղված, Condado- ի եւ Isla Verde- ի միջոցով ճոճվող արծիվն ունի խանութների, գազի կայանների եւ տարբեր բիզնեսների հոդաբաշխություն: Բայց Loiza- ն ապշեցուցիչ բան է զգացել, շնորհիվ հիանալի ուտեստների: Եվ այս ծովամթերքների ռեստորանը հենց այնտեղ է լավագույնը: Զվարճալի մթնոլորտը, տան տաք սոուսը եւ համեղ ձկան թաքոնները գրավում են հավատարիմ եւ ընկերական բազմություն:
04-ից 07-ը
Էլ Լիվին
Լուիս Մույոս Ռիվերա պարկի վրա տեղակայված Էլ Լիվինը կարծես կարծրատիպերով տնկարան է, բայց այս վայրի հարմարավետ սնունդը, կոկտեյլները եւ սառը հիիպսերային հիթը դարձնում են հաճելի եւ հաճելի հավելում Պուերտա դե Տիեռայի համեմատաբար անսովոր ճաշելու վայրում:
05-ից 07-ը
Խոհարարի ստուդիան
Դժվար է գրել «թաքնված» ռեստորան Պուերտո Ռիկոյում ամենահայտնի եւ հարթ հյուրանոցներից մեկում: Սակայն El-San Juan Resort & Casino- ում Chef- ի ստուդիան ռեստորանում ռեստորան է: Հյուրանոցի խոհանոցում ընդամենը ութ մարդու նստելուց հետո Studio- ն այն է, որտեղ Chef Ana Parga- ն իր հյուրերին է պատկանում անհատական ուշադրությամբ եւ ստեղծագործական հմտությամբ: Այս փորձը հասանելի է միայն վերապահմանով:
06-ից 07-ը
El Charro
Tucked հեռավորությունը 402 Calle San Agustín, El Charro, իմ կարծիքով, լավագույն մեքսիկական ռեստորան Պուերտո Ռիկո. Դա կարող է լինել թանկագինների ամենալավը, բայց մարգարիտաները, թաքոսները եւ այլ դասական մեքսիկական բեռներն ավելի շատ են, քան դրա համար:
07-ից 07-ը
Աբկրատադաբրան
Բլիթներ Աբկրեդադաբրայում: Լուսանկարը © Zain Deane Magic- ը Santurce- ի շրջանում, այս զվարճալի, բարեկիրթ ռեստորանն զբաղված փողոցի անկյունում ծառայում է հիասքանչ ճամպրուկի շքեղ մթնոլորտում: Թեեւ ետ չեմ դարձել արտադրության փուլում տեսնելը, ես հուսով եմ, որ հաջորդ անգամ ես հարեւանությամբ եմ: