Մինչեւ վերջերս արդարացիորեն Փարիզը շրջապատված էր խաղողի այգիներով տնկված փոքր գյուղերով, եւ գինու արտադրողները տեղական (եթե ոչ հիմնականում անսպասելի) կարմիր եւ սպիտակներով էին արտադրում մայրաքաղաքի ամենօրյա վայելելու համար: Թեեւ Փարիզը այս օրերին գինեգործության մեծ մասն չէ, փրկելով մի քանի այլ խաղողի այգիները, որոնք հիմնականում ծառայում են դեկորատիվ եւ նոստալգիկ նպատակներով. Այն դեռ իդեալական վայր է համտեսել եւ ընտրելով մի շարք հրաշալի խաղողեր ամբողջ երկրից: Անկախ նրանից, թե դուք գինու սիրահար եք, հեգնական սիրողական, կամ ինչ-որ տեղ միջեւ, ահա մայրաքաղաքում համտեսել, սովորել եւ պարզապես վայելել գինիներն են: Եվ կարեւոր չէ, թե դա ավանդական «գինու սեզոն» է, թե Փարիզում, դուք կարող եք գտնել մեծ համտեսումներ, ցուցադրություններ եւ դասընթացներ տարին: Կարդացեք:
01-ից 06-ը
Փարիզում մեծ գինու բարեր
Անցյալի բարը vin- ը վաղուց փարիզյան մշակույթում տեղ էր զբաղեցնում, բայց վերջին տարիներին այն խոնարհ կախարդությունից անցել է հիպսրավանցիների, քաղաքի բուրժուա-բոհեմյանների եւ սննդամթերքի նախընտրելի ֆորմատի: Եթե դա արդեն հնչում է անտանելի, անհանգստանալու , Փարիզի լավագույն գինու բարերի ցանկում շատ տեղեր կան, որոնք բավականին դանդաղ են, որտեղ դուք կարող եք վայելել ոչ միայն ֆանտաստիկ խաղողի բերքահավաք կամ կարմիր բաժակը, այլ նաեւ նմուշը: համեղ ավանդական պանիր եւ շուշանման ափսեներ կամ այլ փոքրիկ, տապաս ոճի ճաշատեսակներ:
Կարդացեք հետ կապված առանձնահատկությունը. Փարիզի ուտելու եւ խմելու ամբողջական ուղեցույց
02-ից 06-ը
Գինու պատմության համար. The Musée du Vin (գինու թանգարան)
Այս անտեսված փոքրիկ հավաքածուն գինեգործության պատմության մեջ իսկապես հետաքրքրաշարժ միտք է առաջարկում: Մոտ 200 արվեստագետներ պատմում են վինտինգի պատմությունը, եւ դուք կարող եք նաեւ վայելել գետնի տարբեր սորտերի համտեսել մառարանի մեջ, թանգարանի կրաքարային տարածքի մեջ, որոնցից մի քանիսը միջնադարյան ժամանակաշրջան են:
Կարդացեք նաեւ `Փարիզում զարմանահրաշ եւ թանգարանային թանգարաններ
03-ից 06-ը
Vendanges de Montmartre: Քաղաքի ուրախ գինու բերքը
Հաճախ երազում եք հին բեթչանիալին հաճախելու մասին: Հոկտեմբերին Montmartre- ի հարեւանությամբ հարավային հատվածները ամենամյա խաղողի միջոցառման վայր են, որը հայտնի է որպես «Vendanges» (բերք), որը ոչ միայն թույլ է տալիս համտեսել նշված վերոնշյալ վերջին տեղական գինիների մի մասը, այլ նաեւ անվճար առիթ համերգներ, հրավառություն եւ այլ մշակութային միջոցառումներ: Եթե դուք այցելում եք Փարիզ աշնանը , ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս մասնակցել այս տոնական, բյուջետային բարեկամական միջոցառմանը:
04-ից 06-ը
Գինու համտես. Լավագույն սկսնակների համար
Կան բազմաթիվ ընկերություններ, որոնք առաջարկում են զվարճալի եւ կրթական գինու համտեսում զբոսաշրջիկներին եւ այցելուներին, եւ ոմանք ավելի լավ են (եւ ավելի մատչելի), քան մյուսները: Ես այն թողել եմ Փարիզում, Աուդիի փորձագետներին կամ իրենց դատավճիռներին լավագույններից, բայց մեր սեփական անզգույշ ներդրող Կոլետ Դեւիդսոնը վերջերս վերջերս ներկա էր նորաբաց ընկերությունում եւ զեկուցում է (տես ստորեւ): Ինչու չես ծախսում ցերեկը, հուսալով այդ քմահաճ քարանձավներից մեկում եւ սովորում է հանքային կամ մշուշոտ նշումների տարբերությունը:
Կարդացեք Փարիզի գինու համտեսում մեր մեկնարկը, սկսնակների համար բարեկամական հանդերձանքով
05-ից 06-ը
Beaujolais Nouveau գինու համտեսում Season
Տարեկան Vendanges de Montmartre միջոցառման հետ միասին, աշնանը նաեւ ժամանակն է ճաշակել երիտասարդ, թարմ, միամիտ կարմիր, որը հայտնի է որպես Beaujolais nouveau: Շրջանում շատ բարեր եւ ռեստորանների ծառայությունները ընթացիկ տարվա տարբերակն են, երբեմն ուղիղ հարթությունից, պանիրով եւ այլ ճաշատեսակներով, պատրաստելով տոնական գիշեր: Կեսը հաճելի է: Համտեսելով Beaujolais- ի վերջին մարմնացումը եւ դատավճիռ կայացնելը. Այս տարի լավ է, թե վատ: Դա որեւէ մեկի կանխատեսումն է: Նախազգուշացման խոսք, այնուամենայնիվ, դա կարող է լինել թեթեւ գինի, բայց այն կարող է ավելի արագ հասնել ձեր գլուխը, քան դուք կարող եք ասել « Encore un verre, s'il vous plait! » (Մեկ այլ բաժակ, խնդրում եմ):
06-ից 06-ը
Գինի գնելիս. Gourmet Paris Food Markets- ը
Փարիզի շուրջ շատ ֆանտաստիկ գինու խանութներ կան, որոնցից մեկը իմ նախընտրածներից է Le Verre Volé- ն, Gare de l'Est- ի եւ Canal St Martin- ի մոտ (նաեւ նկարագրում ենք մեր սիրելի գինու բարերի ցուցակում): Բացի այդ, «Նիկոլաս» շղթան համատարած է եւ պաշարների հիանալի գին է, ինչպես, օրինակ, Սուպերմարքեթների մեծ մասը, ինչպես Մոնոպրիխը, քաղաքում: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք մի քանի շշեր վերցնել, որպեսզի ձեր ճամպրուկին բերեք ձեր ճամպրուկի մեջ, իսկ մյուս գուրման հագուստի համար գնումներ կատարեք , ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել Bonmark- ի The Grande Epicerie- ի նման, կամ աջ կողմում, Lafayette Gourmet- ում: Այս վայրերի մեծ մասը ունեն օգտակար եւ գիտելիքներ ունեցող աշխատակիցներ, ովքեր կկարողանան խորհուրդ տալ ձեզ գինիների վրա, որը համապատասխանում է ձեր բյուջեին եւ ճաշակին: