01-ից 13-ը
Լավագույն վայրերում, Չիկագոյում տապակած հավի համար
Stanley- ի խոհանոցը եւ գլխարկը Քանի որ Չիկագոն շարունակում է իր խաղը համաշխարհային փուլում, երբ խոսքը վերաբերում է լավ ճաշարան , քաղաքի խոշոր խաղացողները չեն մոռացել իրենց արմատները: Նրանք գիտակցում են, որ ամեն մի կերակուրի համար թանկ ռեստորանում չեն կարող ուտել, այնպես որ նույնիսկ սննդի սննդակարգը բարձրացել է:
Ջեռուցումը Windy City- ը տապակած հավի տեսարանն է: Այն հարավային ոճը, փխրուն թռչունները այնքան մեծ ուշադրություն են դարձնում, որ իր պատվին մի քանի փառատոն է եղել: Հանգստավայրից դեպի ներքեւի կախարդանքից դեպի գեղատեսիլ, կոկտեյլ ուղղված վայրեր, այստեղ ամենալավ վայրերն են Չիկագոյում տապակած հավի ճաշի համար:
02-ը 13-ը
Bavette- ի Բար եւ Բոուֆի Հարավային տապակած հավ
Bavette's Bar & Boeuf- ը Հյուսիսային գետի վրա հիմնված գետը Bavette's Bar- ը եւ Boeuf- ը մնում են շատ պատճառներով տարածքի լավագույն առաջարկներից մեկը: Այն քաղաքի ամենաթեժ շոգագաններն է , ամենասեքսուալ կոկտեյլ լոգասենյակները, ինչպես նաեւ առանձնանում է հետաքրքիր նկուղային բար որը գրավում է այցելուների եւ տեղական տաք կրակոցներ: Ինչքան շատ մարդիկ չգիտեն, Բավեթի տապակած հավերը: Մի քնեք դրա վրա: Դա մի քիչ կծու է `բոլոր ճիշտ համը նշանների հետ, եւ ուղեկցվում է ձիթապտղի ագարակ սոուսով, կարտոֆիլով պյուրեով, քաղցր ոլոռով եւ կիտոլինի սուսամբարով: Խոհարարական քաղցր կարտոֆիլը, որը շագանակագույն շաքարով եւ կարագով կամ քաղցր սպանախով կապած է կապույտ պանրով եւ կարամելացված սոխով, նույնպես մեծ կողմեր են:
Հասցե ` 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
03-ից 13-ը
Big Jones- ի մրցանակ `հաղթող տապակած հավ
Մեծ Ջոնսը Andersonville ի խոհարար գինու Big Jones- ն տապակած հավի այնքան լավ է, որ դուք կարծում եք, որ գտնվում եք Deep South- ում: Այն ստացել է մի քանի պարգեւներ իր բարդության եւ նվիրվածության համար սեզոնային եւ լավ աղբյուրների բաղադրիչների համար: Այն առաջինը ծածկված է բարձրորակ եգիպտացորենի հյութերի վրա, այնուհետեւ տապակած տապարի մեջ, խոզապուխտ հացահատիկի եւ հստակ կարագի մեջ: Այն ծառայում է voodoo կանաչի եւ կարագի հետ, ինչը շատ լեգիտիմ է: Մեկ այլ հիանալի նվագախումբը `succotash- ը, որը պատրաստված է տեղական քաղցր եգիպտացորենով, ծովի կղզու բրնձով եւ տնական տասով: Հավի պատրաստվում է պատվիրել, տեւում է 30 րոպե եփել եւ հաստատ արժե սպասել:
Հասցե ` 5347 N. Clark St., 773-275-5725
04-ը 13-ը
Չիկագոյի տունը եւ հավի վաֆլի մասնագիտությունը
Չիկագոյի տունը եւ հավի վաֆլիները Գտնվում է արվեստի, բրոնզեվիլյան հարեւանությամբ, նախնական տեղը բաց է նախաճաշից ճաշի: Դրա ստորագրության կերակրատեսակը, իհարկե, այն է, որ տապակած տապակած հավերը եւ վաֆլիները եւ հաճախորդները կարող են պատվիրել այն սովորական ոճով կամ յուրահատուկ նոր առաջարկներով: Մեր faves- ն ներառում է տապակած տապակած տապակած տապակած ձվածեղի ներսում տան պատրաստված վաֆլի կամ տապակած հավի մսով, սոխով եւ սոխով կողք կողքի վաֆլիով: Ռեստորանն BYOB- ն է եւ Hyde Park- ի հյուսիսից ընդամենը 10 րոպե:
Հասցե 3947 S. King Dr., 773-536-3300
05-ից 13-ը
Harold's Chicken Shack- ի երկու ընթերցված ճաշը մեղմ սոուսով
Հարոլդի հավի պոչը Ոչ մի տապակած հավի ցանկ չի լինի ամբողջական առանց Harold- ի հավի խառնուրդի: Բանն այն է, որ ճաշացանկը պետք է գնա ճիշտ Հարոլդիին, որովհետեւ ցավոք, հավերը չեն համապատասխանում բոլորին: Մի մարդ կարող է վստահել Արեւմուտքի հանգույցի տեղը : Այն քաղաքի սրճարանների, ռեստորանների եւ պատկերասրահների գործողության սրտում է, եւ դա շատ ավելի էժան է, քան այս ցուցակի մեծ մասը: Harold- ի հավի գաղտնիքը սոուսում է (կողքից այն կողմ), եւ հիշեք, որ պատվիրեք մեղմ, տխրահռչակ: Այս ֆորպոստը հանդիսանում է BYOB- ն, հարթ էկրանով հեռուստացույցով, դիտելու խաղերը:
Հասցե `804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
06-ը 13-ը
Մեղր կարագի տապակած հավի ստորագրությունը հավ
Մեղր կարագի տապակած հավ Միջին հաշվով, խոհանոցային անձնակազմը Logan Square- ի Մեղր կարագի տապակած հավի մսագործների համար օրական 150 ձող է: Հավերը մարդկային կերպով բարձրացվում են, հակաբիոտիկները ազատ են եւ ծագում են Ինդիանա ֆարմից, ինչը նրանց ստիպում է քաղաքի ամենաթարմ թռչուններից մի քանիսը: Սակայն իրական մոգությունը տեղի է ունենում այն բանից հետո, երբ հավի մտնում է սալերի վրա. Ստորագրության հավը գալիս է տնային մշակված մեղրի կարագի հետ, որը պետք է լինի մսեղի վրա: Այլ մենյուում ընդգծվում են մեղր կարտոֆիլի տապակած հավի սենդվիչը, հավերը եւ խնկունները, տապակած հավի եւ ֆրանսիական տոստը, բուրբոնի թխկի օշարակով:
Հասցե ` 3361 N. Elston St., 773-478-4000
07-ից 13-ը
Լեգոռ Սրճարան Տապակած հավի սենդվիչներ
Լեգոռ հավ Տապակած հավի սենդվիչներ են Հյուսիսային գետի մասնագիտությունը Լեգոռի ֆորպոստը, եւ լավագույն մասը այն է, որ ճաշացնողները կարող են հարմարեցնել դրանք: Օրինակ, հյուրերը կարող են ընտրել բոլոր բնական բնական միսը (կրծքավանդակը կամ բշտիկ), ոճը ( Nashville տաք հավի կամ թթու), հաց (մանգաղ կամ տան պատրաստված թխվածքաբլիթ) եւ սոուս (Creole մեղր մանանեխ, թխվածքաբլիթներ, Լեգորն տանը «կատու», եւ այլն): Նրանք կարող են նաեւ տեղավորել այն տեղական չեդդեր, տնական կարմիր պանիր կարամել կարագ կամ ծխագույն բեկոն:
Հասցե ` 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
08-ից 13-ը
Oyster Bah
Oyster Bah Տապակած հավը մեկն է լավագույն ճաշատեսակներից, որը նշվում է Լոնդոնի այգում, Oyster Bah- ում: Chef Pete Balodimas- ը նշում է, որ այն բխում է խիստ գործընթացներից առաջ `սեղանին հասնելուց առաջ: Այն երեք օրվա ընթացքում արվում է, եւ հետո տորթերի պատրաստված« Հին Բյով »գարեջուրի խառնուրդում երեք ժամ առաջ խորը տապակի մեջ մտնելու համար: Բալոմիասը ասում է, որ դա լավագույն կորեական եւ հարավային տապակած հավ. Այն գալիս է խաշած կարտոֆիլի եւ կիտրոնի սոուսի կույտով:
Հասցե , ք.Երեւան, 1962, Ն. Հալթթեդ, 773-248-3000
09-ից 13-ը
Parson- ի հավ եւ ձուկ
Parson- ի հավ եւ ձուկ Parson- ի , Լոգան հրապարակում , 2013 թ. Չիկագոյի ճաշի եւ խմելու վայրում իր նշանն է դրել, երբ այն ներկայացրեց Negroni Շուշին աշխարհին: Մի քանիսը բավականին լավ են գնում տապակած Amish հավի հետ, որը ներծծվում է ցիտրուսային, scallions, ռոմ, habanero եւ գաղտնի համեմունքներով: Այն գալիս է յուղալի կոլայի սոուսով եւ Տեխասի տոստի կտորով:
Հասցե ` 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
10-ից 13-ը
Roister- ի տապակած հավի սենդվիչը
Roister Կային որեւէ կասկած, որ Grant Achatz- ը Alinea- ի համբավը կարող է քաշել Չիկագոյի լավագույն հավի սենդվիչներից մեկը: Իր հինգերորդ տեղը Roister- ում , գործարար գործընկեր Nick Kokonas- ի հետ, տապակած սենդվիչը մատուցվում է ճաշի ժամանակ, եւ այն բավականին ակտիվացել է Չիկագոյի ամենաշատ ճաշատեսակները: Ով գիտեր, որ այդքան պարզ բան բան կլիներ ժողովրդին քմծիծաղ դառնալ: Երկու խրթխրթան կտոր հյութալի հավի տեղադրվում է բրիոկե բշտիկի մեջ եւ արեւապաշտպան տաք սոուսով եւ երիցուկով ներծծվող մայոնով: Roister- ը գտնվում է Հաջորդ կողքին:
Հասցե ` 951 W. Fulton շուկա
11-ը 13-ը
The Roost Carolina Խոհանոցի տապակած հավ
The Roost Carolina Խոհանոց Տապակած հավի երկրպագուները հոսում են դեպի Հյուսիսային Կողմը, The Roost- ին իր հարմարավետ սննդամթերքի համար, որը ներառում է ստորագրության հավի, թխվածքաբլիթների եւ դեղձի կոկորդը: Diners- ը կարող է այն «ոսկոր» կամ «ոսկոր» դուրս բերել Nashville- ի տաք, հոտի համեմված կամ կծու հագուստով: Նրանք գալիս են ձեռագործ կտրատած կարտոֆիլի չիպսեր, mac 'n' պանիր կամ վարունգային մոխրաջուր:
Հասցե ` 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 կամ 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
12-ից 13-ը
Stanley- ի խոհանոցը եւ գլխարկը
Stanley- ի խոհանոցը եւ գլխարկը Երկար ոճից առաջ, Հյուսիսային կողմում, Սթենլիի հարավային ոգեշնչված սենեակները բացվեցին Լինքոլն այգում իր նշանն է դրել: Շատ ժողովրդներ ստանում են կիրակի օրվա հարմարավետ սննդի ճաշը լրացնելու համար, երբ բոլորը կարող եք ուտել նախաճաշը առաջարկում է մեկ անձի համար $ 14.99: Կա ճաշացանկով տապակած տապակած տապակ, իհարկե, այնպես որ, եթե ցանկանում ես, ապա կարող ես խենթանալ: Նմուշները առատաձեռն են եւ լավագույնս համախմբված են տնային ոճով mac 'n' պանրով, թխվածքաբլիթներով եւ կարտոֆիլի պյուրեով: Ետ եկեք երեքշաբթի, $ 15 կտորով 10 կտոր շաքարավազի համար:
Հասցե ` 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
13-ը 13-ը
Յուշո Hyde Park- ի երկու անգամ տապակած հավ
Յուշո Hyde Park Տես գիտության հրաշալիքները գիտության եւ արդյունաբերության թանգարանում , ապա մի քանի րոպե տեւողությամբ տապակած հավի հրաշալիքները Յուշոյի Hyde Park կայարանում : Ճապոնական ոգեշնչված լապշա խանութը ցուցադրում է մի շարք խնկաման ճաշատեսակներ, այդ թվում `խորոված կանաչիով խորոված հավի խնձոր, սակայն յուրաքանչյուր կերակուր պետք է սկսի կրկնակի տապակած հավի հետ, որը գալիս է չիլիական, կանաչ թեյի եւ կիտրոնի սոուսով:
Հասցե ` 1301 E. 53rd St., 773-643-1652