Եվրոպան հպարտանում է իր սուրճի մշակույթով, որը դարձել է նոր փիլիսոփայության, քաղաքականության եւ ազատ մտածողների համար հիմք: Հաշվի առնելով սուրճի կարեւորությունը այս մայրցամաքի վրա, զարմանալի չէ, որ սուրճի ընդմիջումների, բազմազանության եւ խմիչքների բազմություններ կան: Ոլորեք Եվրոպայում սուրճի խմելու 7 ուղիների ցանկը:
01-ը 07-ը
Էսպրեսսո. Հիմք սուրճի ըմպելիք
Էսպրեսսո: J Shepherd- ի լուսանկարիչի ընտրությունը Էսպրեսոն կատարվում է ճնշված, տաք ջուրով, գերազանցապես հիմնավորված սուրճի հատիկներով, սովորաբար օգտագործելով մասնագիտացված էսպրեսսո մեքենա:
Ինչպես խմել: Էսպրեսսոն ծառայում է կրակոցների մեջ, բայց նշանակում է, որ խմել են խմորով: Այն սովորաբար ծառայում է կրկնակի կադրերով, բաղկացած է երկու ունցես էսպրեսսո, որը հայտնի է որպես «դոպպիոս»: Իտալացիները օրական խմում են էսպրեսսոն, բայց հատկապես ճաշից հետո:
02-ից 07-ը
Սրճարան Creme
Լատտ արվեստը: Կարլինա Թետերիս / Moment Սրճարանային creme է էսպրեսսո մի փոքր մասն է շաղված սերուցքի կամ կաթի ավելացված, նման է կապուչինո, բայց առանց համադրություն է շաղափված եւ steamed կաթնային. (Նշենք, որ Փարիզյանները երբեք չեն պատվիրում սրճարաններ մի սրճարանում, քանի որ սրճարանային Au lait, կամ շոգեխաշված կաթով լցված էսպրեսսոն, սովորաբար նախաճաշում է տանը գարնանը:)
Ինչպես խմել: Ինչպես իտալական, կապուչինոսների հետ կապված, ֆրանսերենն երբեք նախաճաշից հետո պատվիրել է սրճարան: Կաթնային սրճերը առավոտյան վերապահված են:
03-ից 07-ը
Կափուչինո
Կափուչինո: antonios mitsopoulos / Moment Կապպուչինո պատրաստելու համար, իտալական էսպրեսսոյի առաջին մի կրակոց, հավասար մասերով եւ շոգեխաշած կաթով: Կապպուչինո բառը գալիս է Կապուչինի վանականներից, քանի որ խմիչքի գույնը ասվում է, որ նման է մոնղոլների հագուստի գույնին:
Ինչպես խմել: Իտալիայում գլխապտույտը սովորաբար առավոտյան սնվում է նախաճաշի համար cornetto- ի հետ:
04-ից 07-ը
Կորտադո
Կորտադո: Ռաֆայել Էլիաս / Moment Կորտադոն էսպրեսսո «կտրել» (իսպանական, կորտարի) կրակոց է, որը թթվայնությունը նվազեցնելու համար փոքր քանակությամբ շոգեխաշած կաթով է: Կորտադոն սովորաբար ունի մեկ բաժնի կաթը մի քանի մասի էսպրեսսո:
Ինչպես խմել այն: Խմեք այն ցանկացած ժամանակ: Կորտադոն Իսպանիայի սիրած ըմպելիքներից մեկն է եւ ծառայում է իսպանախոս շատ երկրներում:
05-ից 07-ը
Eiskaffee
Eiskaffee. Լուբոմիր Լիպով / Stockfood Creative Խառնել սառը սուրճը գոլորշիացված կաթով եւ շաքարով եւ վերցնել խառնուրդը վանիլի պաղպաղակի եւ հարած սերուցքով:
Ինչպես խմել. Գերմանացիները սիրում են խմել eiskaffee ամառային ժամանակ պաղպաղակի սրահներում:
06-ից 07-ը
Frappe
Frappe. Կարլինա Թետերիս / Moment Open Աթենքի գրեթե ցանկացած վայրում ծառայում է այս շատ սիրված ըմպելիքը: Քաղցր սուրճը, ցուրտ ջուրը եւ սառույցը միասին, մինչեւ խառնուրդը փրփրուն է, ապա լցնել այն սառույցի խորքերը կամ սառեցված կաթը:
Ինչպես խմել. Հույները խմում են օրվա բոլոր ժամանակներում եւ բոլոր եղանակներին, բայց հատկապես արեւելյան Միջերկրածովյան ամառներում:
07-ից 07-ը
Գալաո
Գալաո. Flickr.com/r4andred Պորտուգալիայի ստորագրությունը սուրճի ըմպելիքը կատարվում է, ավելացնելով, որ երեք մասից բաղկացած կաթը մի բաժակ սուրճ է:
Ինչպես խմել այն. Galao- ը պետք է ծառայի որոշակի տեսակի քաղցրալիքով, իսկ գալաոզի լավագույն կողմնակը `pastel de nata (կրեմի կրեմ):