Բոլորը Պանամայի ուտելիքի եւ խմելու մասին, նախաճաշից մինչեւ խմիչքներ.
Այս հոդվածը Ձեզ կտանի կենտրոնական Ամերիկայի խոհարարական շրջագայության վրա: Ուսումնասիրեք ամեն Կենտրոնական Ամերիկայի երկրում սննդամթերքի եւ խմիչքի մասին :
Եթե առաջին անգամ եք մեկնում Պանամա , ապա հավանաբար հետաքրքիր է Պանամայի կերակուրի մասին: Պանամայի բազմազան իսպանական, ամերիկյան, Աֆրո-Կարիբյան եւ բնիկ ազդեցությունների պատճառով Panamanian խոհանոցը միջազգայնորեն հայտնի է մինչեւ ծայրահեղ էկզոտիկ:
Համոզվեք, որ հետեւեք Պանամայի խոհարար Պանամայի բաղադրատոմսերին եւ այլ հետաքրքիր տեղեկություններ Պանամայի սննդի եւ խմիչքի վերաբերյալ:
Ավանդական նախաճաշ Պանամայում.
Պանամայի նախաճաշեր հաճախ պարունակում են խորոված տապակած տավարի միս, որոնք տեղադրվում են ձու եւ այլ հյութեր, ներառյալ տապակած միս: Եթե ձեր սիրտը չի կարողանում դա անել, մի հուսահատվեք, թարմ մրգեր, ձու եւ տոստ, հեշտ է գտնել ամբողջ երկրում: Ամերիկյան ոճի ճաշկերույթները նույնպես առաջարկվում են ռեստորանում: Եվ, իհարկե, Պանամանյան սուրճի բաժակը պարտադիր է:
Պանամայի հիմնական սնունդ.
Տիպիկ Պանամայի կերակուրը սովորաբար ներառում է միս, կոկոսի բրինձ եւ լոբի, որոնք ուղեկցվում են տեղական պտուղներով եւ բանջարեղենով, ինչպես օրինակ `կավկազի, squash եւ plantains: Ինչպես Կոստա Ռիկայի խոհանոցով , այս պարկը հաճախ անվանում է «կազադա» («ամուսնացած»): Մյուս կողմից, Պանամայի կղզիների եւ խոշոր կղզիների սնունդը կենդանանում է թարմ ծովամթերքներով եւ արեւադարձային գեղանկարներով, ինչպիսիք են մանգո եւ կոկոսը:
Այլ Պանամա կերակուրներ.
1. Սանչոխո. Մի Panamanian շոգեխաշել, փաթեթավորված մսի (սովորաբար հավի) եւ համադրություն եւ veggies.
2. Empanadas. Խնձորի կամ ալյուրի խառնուրդներ, որոնք լցված են միսով, կարտոֆիլով եւ պանրիով: Նրանք երբեմն ծառայում են տնական տոմատի սոուսով:
3. Carimanola: Սա տապակած yucca գլան լցոնված միսով եւ եփած ձուներով:
4. Թամեսա. Եփած խմորով խաշած գրպաններ, մսով լցոնված եւ բանան տերեւներում ծառայում: Նույնիսկ այն պատճառով, որ փորձել եք որոշ այլ երկրներում, խնդրեք նրանց կրկին Պանամայում: Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփական բաղադրատոմսը:
Սնկով եւ կողմերը Պանամայում.
1. Yuca frita: Fried yuca արմատը ուղեկցում է բազմաթիվ Պանամայի կերակուրներին, ծառայելով (եւ համտեսում), ինչպես արեւադարձային ֆրիով:
2. Planned: Պանամայում, plantains գալիս երեք ձեւերով. Patacones - աղի տապակած կանաչ ծաղկամանները կտրում են խաչքար: Maduros- ը հասուն տապակած ծաղկաման (մի փոքր քաղցր); եւ Թաջադասը `թխում են ծաղկամանների կտրվածքով եւ դարչինով շաղված են: Նրանք բոլորը համեղ են:
3. Gallo pinto: Դա հիմնականում բրնձի եւ լոբի է, որոնք հաճախ խառնվում են խոզի միս (ի տարբերություն Կոստա Ռիկա գալո pinto ):
4. Ceviche: թակած հում ձուկ, ծովախեցգետին կամ սոխ, խառնել սոխով, լոլիկով եւ cilantro- ով եւ մարինալ կրաքարի հյութով: Սպասվում է թարմ տատուիլային չիպսերով: Հանրաճանաչ յուրաքանչյուր ափամերձ տարածաշրջանում:
Պանամա Դեսերտներ.
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): Տորթը եռում է երեք տեսակի կաթում, այդ թվում `գոլորշիացված կաթով, քաղցրացված խտացրած կաթով եւ սերուցքով: Սա իմ սիրելի է:
2. Ռասպադոս. Պանամանյան ձյունը, քաղցր օշարակներով եւ խտացրած կաթով: Երբեմն նույնիսկ կարող եք խնդրել որոշ մրգերի ավելացնելու ձեր գագաթին:
Ըմպելիքներ Պանամայում.
Պանամայի գարեջրի ապրանքանիշերն են Պանամա Սերվեզա, Բալբո, Ատլաս եւ Սոաբերանան: Balboa գարեջուրը մուգ գորշ նման Պանամայի գարեջուր է, իսկ մյուսները `ավելի թեթեւ բռունցք: Պանամայում գտնվող պանիրները, ինչպես նաեւ սուպերմարկետում 0.35 ԱՄՆ դոլարով եւ ռեստորանում մեկ դոլարի համարժեք են: Եթե գարեջուրը չի ապահովում ձգտումը, փորձիր որոշ Պանամա seco: Սա ֆերմենտացված շաքարավազի լիկյոր է: Դուք կարող եք խառնել այն կաթով, որպեսզի կրճատեն կծում (մտածեք, որ կոնկրետ կոկտեյլը կարող է ավելի զորեղ լինել ...)
Որտեղ ուտել եւ ինչ վճարեք:
Պանաման Կենտրոնական Ամերիկայի ամենաէժան երկիրն է: Կոստա Ռիկայի հետ միասին, այն հակված է առավել թանկ: Դա է պատճառը, որ բոլոր ծախսերը ամերիկյան դոլարով են (Պանամայի ազգային արժույթը), ձեր Պանամայի կերակուրի որոշման համար անհրաժեշտ է ոչ հավաստի հաշվարկներ: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այդպես է, այն դեռեւս այնքան թանկ չէ, որքան եվրոպական ուղղությունները:
Եթե դուք ցանկանում եք փրկել գումարը, ընտրեք Փանամայի ամենավերջին սննդամթերքը ֆոնդի կամ ճանապարհի կանգառի մեջ:
Կատարվում է Մարինա Կ. Վիլատորոյի կողմից